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要关闭华为手机短信声音通知提醒功能，可以按照以下步骤操作。
1、打开手机，找到“设置”应用，点击进入。
2、在设置菜单中找到“声音和振动”选项，点击进入。
3、找到“通知铃声”选项，点击进入。
4、在通知铃声列表中找到“短信”选项，点击进入。
5、在短信通知铃声设置页面中，选择“无”或者将音量调整到最低，即可关闭短信声音通知提醒功能。
如果在设置过程中遇到任何问题，建议查阅手机的用户手册或者在线搜索具体的设置步骤，不同版本的操作系统或定制化的用户界面可能在操作细节上有所不同，但大体步骤是相似的。